調(diào)制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

在巧克力裝飾蛋糕設計的第一步是對整個制品的（）和色澤搭配進行全面合理的構思。

杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

杏仁膏具（）的特點，是制作西點的高級材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動物等裝飾品。

下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

蛋糕裝飾設計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構思。

凝固劑又稱（）。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細膩潤滑、（）的特點。