（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

以下關于食品污染說法不正確的是（）。

服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

單桌西餐宴會廳布局應該（）。

蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。

以下關于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導致（）范圍擴大。

菜單的大小應該與（）相協(xié)調(diào)。