最新試題
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質主要用于合成（）
糖化工段投加酒花的設備是（）
爽口的啤酒中含氮物質一般為（）
影響啤酒質量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）