多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于排泄的說法正確的是()
A.呼吸過程會(huì)有少量水分排出,每天約為100ml
B.汗液的固體成分以氯化鈉為主
C.皮膚上有肉眼可見的汗滴時(shí),稱為可感蒸發(fā)
D.水樣腹瀉會(huì)造成水分的大量丟失,嚴(yán)重時(shí)可危及生命
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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值可將食物蛋白質(zhì)分為()
A.完全蛋白質(zhì)
B.不完全蛋白質(zhì)
C.半完全蛋白質(zhì)
D.植物性蛋白質(zhì)
E.動(dòng)物性蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題植物油含量最豐富的是()
A.維生素A
B.維生素B族
C.維生素D
D.維生素
3.單項(xiàng)選擇題下列被稱為“全球十大健康食品之一”的酒類是()
A.啤酒
B.葡萄酒
C.黃酒
D.紅曲酒
4.單項(xiàng)選擇題大豆發(fā)芽哪種維生素增加()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
5.單項(xiàng)選擇題乳類中含有的碳水化合物為()
A.乳糖
B.半乳糖
C.果糖
D.蔗糖
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人體代謝物質(zhì)的排泄途徑()
題型:多項(xiàng)選擇題
肉在燉煮過程中,膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
題型:判斷題
食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切,熔點(diǎn)越高越容易消化。
題型:判斷題
血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。
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蛋黃和蛋清中鐵的含量很高,因此鐵的吸收率也很高。
題型:判斷題
鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛,以下癥狀說法正確的()
題型:多項(xiàng)選擇題
供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。
題型:判斷題
機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的,總是處于分解、合成之中。
題型:判斷題
苦味有能促進(jìn)食欲的作用。
題型:判斷題
將切好的菜葉存放在水中,會(huì)損失大量的維生素。
題型:判斷題