新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

當?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時，糊化溫度一般會（）。

下列糖中均是還原糖的組合是（）。

針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

若碳水化合物不足，機體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

當糖類攝入過少時，不會造成人體（）

中、高等強度運動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為（）

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。