多項選擇題（）是缺鐵性紅細胞生成期的生化改變
A.血清鐵蛋白濃度下降
B.運鐵蛋白飽和度下降
C.游離原葉琳濃度上升
D.血紅蛋白含量下降
E.紅細胞壓積下降
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1.多項選擇題目前世界上膳食結構可分為（）
A.動植物食物平衡的膳食結構
B.以植物性食物為主的膳食結構
C.以動物性食物為主的膳食結構
D.豆類為主的膳食結構
E.地中海膳食結構
2.單項選擇題在為中小學生設計營養(yǎng)午餐時，可選擇（）來預防缺鐵性貧血。
A.蔬菜
B.豆類
C.肉
D.淡水魚
3.單項選擇題制作學齡前兒童膳食應采用的烹調方法不包括（）
A.蒸
B.烤
C.煮
D.燉
4.單項選擇題從青春期開始，需要量女性高于男性的微量元素為（）。
A.銀
B.鋅
C.鐵
D.硒
5.單項選擇題營養(yǎng)聲稱是指以文字形式對食品的（）做出的描述、建議或暗示。
A.營養(yǎng)特性
B.功能特性
C.營養(yǎng)素種類
D.營養(yǎng)素功效
最新試題
在設計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應采取的策略是（）
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質且適合素食者。
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了預防缺鐵性貧血，應增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預防缺鐵性貧血。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了確保蛋白質攝入充足且優(yōu)質，應優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題