若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過(guò)多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個(gè)陳述有誤？（）

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動(dòng)員速率越快。

下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是（）。

碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

普通人體內(nèi)血糖儲(chǔ)備總量最多為（）