中、高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)為肌肉提供能量來(lái)源的物質(zhì)為（）

體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

人體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以（）為主。

對(duì)于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。