著色劑一般都是人工合成的。

哪種理論是嗅覺理論中的經(jīng)典理論（）

莧菜紅是我國(guó)允許使用的合成著色劑。

下列色素中含有偶氮基團(tuán)的色素是（）。

下面對(duì)呈苦機(jī)理中“誘導(dǎo)適應(yīng)學(xué)說”描述有誤的是（）

哪種色素適用于冰淇淋著色（）

下列對(duì)甜菜色素分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)描述不正確的是（）。

氧氣分壓升高則高鐵肌紅蛋白所占比例升高。

以下哪種色素會(huì)影響維生素B1的穩(wěn)定性（）

下列哪一種不是脂溶性維生素（）