單項選擇題下列不屬于個人衛(wèi)生“四勤”要求的是（）。
A、勤化妝
B、勤剪指甲
C、勤換衣服被褥
D、勤換洗工作服
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1.單項選擇題-6℃～-10℃的溫度適宜（）的短期保存。
A、飲料
B、熟食
C、黃油
D、生魚、肉類
2.單項選擇題煮沸消毒要求在（）的水中煮（）。
A、63℃；30分鐘
B、80℃~90℃；30~60秒
C、100℃；3~5分鐘
D、100℃；0.5~2秒
3.單項選擇題下列（）是與忠于職守的要求相違背的。
A、針對客人的疑問，告訴客人到咨詢處去問
B、自己職責范圍的工作能完成
C、克服困難完成本職工作
D、對自己的職責完全負責
4.單項選擇題道德的作用十分寬泛，它幾乎無處不在，（）。
A、但作用時間不長
B、并長期起作用
C、有很強的階段性
D、但因人而異
5.單項選擇題烹飪與服務(wù)有著相輔相成、相互依托、（）的關(guān)系。
A、不可分離
B、相互獨立
C、互相制約
D、互為干擾
最新試題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項選擇題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項選擇題
由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導(dǎo)致（）范圍擴大。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題