<tfoot id="ogu8o"></tfoot>
最新試題
適合烙熟的品種是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
水晶蝦餃屬于（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
吉士粉呈（）