單項(xiàng)選擇題餡心在調(diào)味時(shí),要根據(jù)調(diào)味品性質(zhì)的不同依次加入,如先加油后加(),可減少餡料中水分的外溢。

A、蔥、姜
B、味精
C、香油
D、鹽


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