單項(xiàng)選擇題以下不屬于四川點(diǎn)心的是（）
A.賴(lài)湯圓
B.擔(dān)擔(dān)面
C.鐘水餃
D.龍抄手
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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于徽菜名菜的是（）
A.燒片糟雞
B.火腿燉甲魚(yú)
C.奶汁肥王魚(yú)
D.蝴蝶面
2.單項(xiàng)選擇題（）具有純正平和、原汁原味、脆嫩爽滑、清香淡雅的菜味特色
A.蘇菜
B.魯菜
C.浙菜
D.徽菜
3.單項(xiàng)選擇題以下不屬于湘菜名菜的是（）
A.東安雞
B.麻辣仔雞
C.湯爆肚
D.方臘魚(yú)
4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于魯菜的是（）
A.爆大蝦
B.清湯燕窩
C.大蔥燒海參
D.干煎大蝦碌
5.多項(xiàng)選擇題西湖龍井茶有（）四絕之說(shuō)。
A.色綠
B.香郁
C.味醇
D.形美
E.葉嫩
最新試題
佛跳墻原名壇燒八寶，鄭春發(fā)改進(jìn)原料，并起名“葷羅漢”。
題型：判斷題
以下屬于四川點(diǎn)心的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
揚(yáng)式面點(diǎn)指的是（）地區(qū)的糕點(diǎn)
題型：多項(xiàng)選擇題
江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。
題型：判斷題
燒可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
綠茵白兔餃的餡料主要是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
廣州風(fēng)味又稱(chēng)東江風(fēng)味，以惠州菜為代表。
題型：判斷題
重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律，特點(diǎn)是葷素并用。
題型：判斷題
沿淮風(fēng)味的特色是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
娥姐粉果的特點(diǎn)是色白、皮薄、稍軟。
題型：判斷題