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多項(xiàng)選擇題高級品酒師的香氣敏感性品評訓(xùn)練應(yīng)該（）。

A.連續(xù)地進(jìn)行
B.不連續(xù)地進(jìn)行
C.少進(jìn)行
D.多進(jìn)行

1.多項(xiàng)選擇題品酒師品評的客觀性體現(xiàn)在（）。

A.穩(wěn)定性
B.一致性
C.實(shí)用性
D.科學(xué)性

2.多項(xiàng)選擇題品酒師應(yīng)該具備的條件（）。

A.敏銳的嗅覺和味覺
B.良好的記憶力
C.良好的語言表達(dá)能力
D.對品酒的熱情
E.持續(xù)的學(xué)習(xí)能力

3.填空題高級品酒師，是食品感官評價人員的一種，應(yīng)該具備四方面的基本能力，即（）、（）、（）和（），這四個方面是一個循序漸進(jìn)的層次和過程。

4.填空題感官剖面描述分析是以可復(fù)現(xiàn)的方式描述和評價葡萄酒感官質(zhì)量特性，并估計(jì)這些特性的強(qiáng)度，并建立葡萄酒感官剖面，可以以（）圖或（）圖表示為葡萄酒風(fēng)味作一個總的印象描述，即通過一些描述詞匯確定特定酒樣的“身份證”。

5.填空題分析型品酒師主要考核內(nèi)容包括感官靈敏度、（）、（）和（）。