問(wèn)答題乳母膳食中哪些營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)影響嬰兒營(yíng)養(yǎng)狀況?
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最新試題
為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物?
題型:?jiǎn)柎痤}
添加了B族維生素的小麥制品屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與普通飲用水相比,蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。
題型:判斷題
在一般烹調(diào)過(guò)程中,只能潤(rùn)漲,不會(huì)分解的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列物質(zhì)中,不利于食物中鈣吸收的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的生物價(jià)
題型:名詞解釋
動(dòng)物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別?
題型:?jiǎn)柎痤}
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會(huì)降低鐵的吸收率。
題型:判斷題
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保健食品雖然適于特定人群食用,但并不是以治療疾病為目的的食品。
題型:判斷題