“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

下列對(duì)罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。