單項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的食物中毒是（）。
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題屬于有毒動(dòng)植物中毒的是（）。
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
2.單項(xiàng)選擇題食用河豚魚(yú)發(fā)生食物中毒是由于（）引起。
A.河豚魚(yú)腐敗變質(zhì)
B.河豚魚(yú)含有的組胺
C.河豚魚(yú)中的毒素
D.海水被“三廢”污染
3.單項(xiàng)選擇題引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒最常見(jiàn)的食物是（）。
A.米飯、米粉
B.水果
C.蛋類(lèi)
D.腐敗肉類(lèi)
4.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。
A.肉毒梭菌
B.肉毒桿菌
C.肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素
D.肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素
5.單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌腸毒素中毒是由（）引起。
A.金黃色葡萄球菌污染的食物
B.金黃色葡萄球菌腸毒素污染的食物
C.化膿性球菌污染的食物
D.金黃色葡萄球菌在腸道內(nèi)大量繁殖
最新試題
下列屬于外因性食源性疾病的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過(guò)水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。
題型：填空題
“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。
題型：填空題
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。
題型：填空題
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。
題型：填空題
成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。
題型：填空題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。
題型：填空題
下列對(duì)罐頭物理性胖聽(tīng)特點(diǎn)描述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí)，其處理原則是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題