組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí)，其處理原則是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

雜醇油主要包括（）。