最新試題
在一定條件下,經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為()。
題型:填空題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán),若()和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。
題型:填空題
成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是()。
題型:填空題
肉松因加工過程中能夠加熱徹底,故可用()為原料。
題型:填空題
有機(jī)磷輕度中毒時(shí),全血膽堿酯酶活性一般在正常值的()。
題型:填空題
雜醇油主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品aw值越小表示()。
題型:單項(xiàng)選擇題
我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是()。
題型:填空題
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的()缺陷。
題型:填空題