大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

雜醇油主要包括（）。

消毒奶的微生物指標主要有（）。

食品aw值越小表示（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實驗室化驗結(jié)果進行診斷。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。