名詞解釋植物的初級(jí)代謝產(chǎn)物
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1.名詞解釋植物化學(xué)物
2.多項(xiàng)選擇題人體血清中類胡蘿卜素主要以()形式存在。
A.有氧型類胡蘿卜素
B.無氧型類胡蘿卜素
C.β-胡蘿卜素
D.α-胡蘿卜素
E.番茄紅素
3.多項(xiàng)選擇題大蒜幾乎含有人體需要的所有必需氨基酸,其中含量較高的有()。
A.蛋氨酸
B.半胱氨酸
C.色氨酸
D.組氨酸
E.賴氨酸
4.多項(xiàng)選擇題大蒜中含有的維生素主要有()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
5.多項(xiàng)選擇題下面哪些物質(zhì)本身就具有雌激素活性()。
A.大豆異黃酮
B.大豆皂甙
C.大豆甙
D.染料木黃酮
E.異黃酮
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亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán),若()和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。
題型:填空題
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
沙門菌食物中毒一般是根據(jù)()、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。
題型:填空題
霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為()損傷。
題型:填空題
當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí),其處理原則是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、()等途徑進(jìn)入糧豆作物中。
題型:填空題
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用()血清。
題型:填空題
肉松因加工過程中能夠加熱徹底,故可用()為原料。
題型:填空題
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和()在一定條件下合成。
題型:填空題