單項選擇題為防止食品腐敗變質(zhì)，不宜加入（）。

A.苯甲酸鈉
B.山梨酸鉀
C.丙酸鈣
D.對羥基苯甲酸乙酯
E.二丁基羥基甲苯


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列哪種化學(xué)物質(zhì)不是防腐劑的是（）。

A.丙酸鈉
B.焦亞硫酸鈉
C.苯甲酸
D.檸檬酸
E.山梨酸

2.單項選擇題食品添加劑的作用是（）。

A.防止食品腐敗變質(zhì)
B.改善食品感官性狀及物理狀態(tài)
C.提高食品質(zhì)量及花色品種
D.提高食品營養(yǎng)價值
E.以上都是

3.單項選擇題我國有關(guān)食品添加劑的主要衛(wèi)生問題有（）。

A.使用禁用的食品添加劑
B.超出規(guī)定范圍使用食品添加劑
C.超出規(guī)定限量
D.使用工業(yè)級代替食品級的添加劑
E.以上都是

4.單項選擇題對膽堿酯酶有可逆性抑制作用的農(nóng)藥是（）。

A.有機(jī)氯
B.有機(jī)磷
C.氨基甲酸酯類
D.有機(jī)砷
E.有機(jī)汞

5.單項選擇題農(nóng)藥污染食品的主要途徑有（）。

A.農(nóng)藥噴灑對農(nóng)作物的直接污染
B.農(nóng)作物從污染的環(huán)境中吸收農(nóng)藥
C.生物富集作用
D.運輸和貯存中混放
E.以上都是