A.細(xì)菌性食物中毒
B.有毒動(dòng)、植物食物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
E.真菌毒素引起的食物中毒
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A.河豚魚(yú)中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒中毒
E.發(fā)芽馬鈴薯中毒
A.夏季食物易受污染
B.進(jìn)食熟肉類食品多
C.人口流動(dòng)性大
D.氣溫較高,微生物易于生長(zhǎng)繁殖
E.生熟交叉污染
A.人與人之間有無(wú)傳染性
B.較短時(shí)間內(nèi)有大量的病人出現(xiàn)
C.有一定潛伏期
D.有相似的臨床表現(xiàn)
E.有無(wú)體溫升高
A.有無(wú)惡心、嘔吐
B.有無(wú)腹痛、腹瀉
C.病死率不同
D.有無(wú)體溫升高
E.潛伏期不同
A.痢疾
B.消化不良
C.長(zhǎng)期攝人低劑量化學(xué)物質(zhì)引起的中毒
D.有毒蜂蜜中毒
E.急性酒精中毒
最新試題
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和()在一定條件下合成。
PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為()極度減少。
下列屬于外因性食源性疾病的是()。
外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成()。
雜醇油主要包括()。
PCDD/Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物,具有明顯的抗()作用。
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的()。
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的()缺陷。
組胺中毒引起的全身皮膚改變是()。
我國(guó)糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是()。