最新試題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）
后發(fā)酵的主要作用有（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
麥汁通氧濃度一般為（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
麥芽干燥的目的有（）
糖化工段投加酒花的設備是（）