填空題濃香型白酒采用()、多菌種發(fā)酵的固態(tài)法生產(chǎn)模式。
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()以香氣大,窖香濃郁突出,濃中帶陳為特點。
題型:單項選擇題
屬于混合曲酒的白酒香型包括()。
題型:多項選擇題
關(guān)于鳳香型白酒中風(fēng)味成分的特點,下列說法正確的有()。
題型:多項選擇題
()不屬于特香型白酒主要風(fēng)格特征。
題型:單項選擇題
關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點,下列說法正確的有()。
題型:多項選擇題
采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括()。
題型:多項選擇題
清香型白酒以()為主體香。
題型:單項選擇題
米香型白酒以()為主體香。
題型:單項選擇題
濃香型白酒以()為主體香。
題型:單項選擇題
關(guān)于單糧濃香型新酒品評的要點,下列說法正確的有()。
題型:多項選擇題