多項選擇題關于單糧濃香型新酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

A.具有糧香、窖香、并有糟香
B.有辛辣刺激感
C.主體窖香突出
D.口味微甜，爽凈諧調(diào)
E.口感呈現(xiàn)醇厚綿軟、回味悠長


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1.多項選擇題關于清香型陳酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

A.隨時間的延長，酒的陳香逐漸突出
B.具有自然突出、清雅諧調(diào)的陳酒香氣
C.具有香味協(xié)調(diào)的陳酒味
D.酒體綿柔、味甜爽凈、余味悠長
E.有明顯糧食、大曲（豌豆）的香氣

2.多項選擇題清香型白酒的酒體風格是（）。

A.清香純正
B.甘潤挺爽
C.自然諧調(diào)
D.余味爽凈
E.口味怡暢

3.多項選擇題影響評酒效果的人為心理因素是（）。

A.健康狀態(tài)
B.順序效應
C.后效應
D.評酒經(jīng)驗
E.評酒環(huán)境

5.多項選擇題屬于高級醇的包括（）。

A.正丁醇
B.甲醇
C.丙醇
D.異丁醇
E.丙三醇