清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

成品酒理化分析方法包括（）

原酒中（）等酯類物質對酒的質量有重要影響。

品酒時主要關注的是以下哪幾個方面（）

以下哪些因素會影響成品酒的總酸含量（）

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測定（）

成品滋味品評要求品嘗（）

下列哪些物質的含量在成品酒理化分析中通常會被檢測（）

成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標不包括（）