單項選擇題冷藏艙的預(yù)冷溫度應(yīng)比所裝貨物所需的冷藏溫度（）。
A.低5℃~7℃
B.低2℃~3℃
C.高2℃~3℃
D.低5℃~7℃
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1.單項選擇題船舶冷藏艙的預(yù)冷工作一般在裝貨前（）開始。
A．72h
B．48h
C．24h
D．12h
2.單項選擇題冷藏貨物運輸時，如冷藏艙內(nèi)有異味可用（）去味。
A．粗茶
B．臭氧
C．灑醋酸水
D．A、B、C均可
3.單項選擇題植物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的原因包括（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B和C
4.單項選擇題
冷藏貨物運輸船舶在卸貨前應(yīng)準備（）。
①冷藏設(shè)備入級證書；
②裝貨港驗艙合格證書；
③冷藏艙溫度記錄；
④穆斯林宰割證明（如肉類貨交付穆斯林國家港口）。
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．①②③④
5.單項選擇題貨物的腐敗系指（）的過程。
A．貨物成分與船體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B．貨物成分與其他貨物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
C．機體組織蛋白質(zhì)因腐敗細菌的作用而分解
D．貨物成分受到微生物作用而品質(zhì)提高
最新試題
以冷卻方式運輸?shù)墓祟愗浳铮\輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物運輸船舶在卸貨前應(yīng)準備（）。①冷藏設(shè)備入級證書；②裝貨港驗艙合格證書；③冷藏艙溫度記錄；④穆斯林宰割證明（如肉類貨交付穆斯林國家港口）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物的積載時其虧艙較一般件雜貨（）。
題型：單項選擇題
動物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的主要原因是（）。
題型：單項選擇題
船運冷藏貨物時，凍肉長途運輸?shù)倪m宜溫度通常是（），短途運輸則為（）。
題型：單項選擇題
船舶運輸冷藏貨物時，采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是（）。
題型：單項選擇題
以冷卻方式運輸?shù)闹参镄允称?，運輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物在配裝時，牛羊肉和豬肉（）。
題型：單項選擇題
以冷卻方式運輸冷藏貨物時，通常每晝夜通風(fēng)（）。
題型：單項選擇題
冷藏艙的預(yù)冷溫度應(yīng)比所裝貨物所需的冷藏溫度（）。
題型：單項選擇題