熒光法測定維生素B1時，用正丁醇提取硫色素必須保證準確振搖（）時間。

下列（）檢驗不對產(chǎn)品的感官性質(zhì)進行限制，沒有方向性。

索氏提取法是最為經(jīng)典的測定脂肪的方法，其儀器組成為（）。

在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預處理方法是（）。

直接灰化法中常用來做灰化助劑的化合物有（）。

目前應用較多的農(nóng)殘檢測技術(shù)包括（）。

以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）

下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。

用水提取水果中的可溶性糖類時，為防止蔗糖在加熱時水解，水解液應先調(diào)至（）。

苯甲酸和山梨酸檢測實驗中，因被測溶液pH對測定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測定條件以中性為宜。