多項選擇題目前應用較多的農殘檢測技術包括（）。
A.免疫分析法
B.活體檢測法
C.酶抑制法
D.色譜法
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4.單項選擇題相對甜度的獲得一般是與（）溶液相比較。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.果糖
D.麥芽糖
5.單項選擇題根據我國現行標準，食品中亞硫酸鹽的殘留量以（）計。
A.焦亞硫酸鉀
B.二氧化硫
C.二氧化碳
D.焦亞硫酸鈉
最新試題
在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預處理方法是（）。
題型：多項選擇題
如果牛奶的比重在正常值范圍，則其組成一定正常。
題型：判斷題
常用的密度計按標度方法不同可分為（）。
題型：多項選擇題
標度的類型可根據評價員的類型靈活運用，如果評價員是沒有經驗的普通消費者，選用（）。
題型：單項選擇題
離子交換色譜分離氨基酸時，（）先被洗脫下來。
題型：單項選擇題
2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時，常用的提取劑有（）。
題型：多項選擇題
常用的有機氯農藥具有以下特性：（）。
題型：多項選擇題
農藥按殘留時間長短可分為（）。
題型：多項選擇題
紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的（）。
題型：單項選擇題
農殘的表示方式一般以（）表示。
題型：單項選擇題