全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

根據(jù)我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，食品中亞硫酸鹽的殘留量以（）計。

目前應(yīng)用較多的農(nóng)殘檢測技術(shù)包括（）。

如果牛奶的比重在正常值范圍，則其組成一定正常。

在二-三點檢驗中，如果試驗得到的正確選擇的人數(shù)（），表明比較的兩個樣品間有顯著性的差異。

砷斑法測砷時測砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。

在蒸餾法測定水分含量時，為了防止乳化現(xiàn)象，可以加入（）試劑。

相對甜度的獲得一般是與（）溶液相比較。

水分活度值與食品的保藏密切相關(guān)，一般水分活度值在（）以下可以抑制細(xì)菌的增長繁殖。

以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）