問答題革蘭氏染色的機(jī)理是什么？
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1.單項(xiàng)選擇題下列結(jié)構(gòu)不是細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu)的是（）
A.芽孢
B.鞭毛
C.內(nèi)含物
D.莢膜
2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)微生物的特點(diǎn)說法錯(cuò)誤的是（）
A.代謝活力強(qiáng)
B.分布廣
C.種類多
D.不易變異
4.問答題分析影響微生物生長的因素有哪些？
5.問答題菌種保藏的基本原理和主要方法有哪些？
最新試題
以下對(duì)食品微生物檢測(cè)意義的描述，正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在微生物鑒定實(shí)驗(yàn)中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計(jì)數(shù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
影響食品安全的最主要因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
微生物污染食品后，會(huì)導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)，因此，微生物對(duì)人類的作用百害而無一利。
題型：判斷題
食品微生物檢測(cè)是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測(cè)合格的食品中不含有任何微生物。
題型：判斷題
在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品微生物檢測(cè)的范圍包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
旋渦振蕩器一般有的模式是：（）
題型：單項(xiàng)選擇題