問答題在實驗過程中哪些環(huán)節(jié)操作不當會影響微生物菌落的生長情況?
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食品微生物檢測的范圍包括()。
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在油脂培養(yǎng)中添加()溶液作為指示劑。
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食品樣品的制備方法有:()。
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3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有()。
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致病菌是食品微生物檢測的重要指標之一,在食品中的狀態(tài)為()。
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