濃香型白酒采用（）作為發(fā)酵容器。

（）是優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的主要特點，體現(xiàn)為甜得自然舒暢，酒體醇厚。

白酒中酸類物質(zhì)主要表現(xiàn)為對味的貢獻(xiàn)，下列說法正確的有（）。

（）以香氣大，窖香濃郁突出，濃中帶陳為特點。

陳肉醞浸是（）的典型工藝特征。

關(guān)于董香型白酒中風(fēng)味成分的特點，下列說法正確的有（）。

采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。

（）不屬于特香型白酒主要風(fēng)格特征。

米香型白酒以（）為主體香。

關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點，下列說法正確的有（）。