最新試題
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
戚風蛋糕灌模完成后()
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
能提高面團筋性的原料是()
九層馬蹄糕的主料是()
水晶蝦餃屬于()
高筋面粉適用于()
杭州小籠包是()面點。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。