海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。

配菜的作用是使營養(yǎng)搭配合理。

配菜的作用是使菜肴的價值更高。

兩種以上的海鮮拼盤不用符合兩種以上海鮮的海鮮拼盤制作工藝。

新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。

蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。

創(chuàng)意拼盤可多一些自由發(fā)揮，還要盡量選取一種顏色。

清洗表面屬于家禽的初步加工方法。

常在主菜后食用的是甜點沙拉。

通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。