單項(xiàng)選擇題晚秋蘋果果實(shí)堅(jiān)實(shí),脆甜稍酸,()
A.貯藏性一般
B.貯藏性差
C.不宜貯藏
D.貯藏性好
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1.單項(xiàng)選擇題苦杏仁多為山杏的種子,這種杏仁含脂肪約50%,含有()和苦杏仁酶
A.苦杏仁苷
B.維生素
C.毒素
D.龍葵素
2.單項(xiàng)選擇題白果()果實(shí)成熟,有隨圓形、倒卵形和圓珠形
A.5月
B.7月
C.10月
D.12月
3.單項(xiàng)選擇題優(yōu)良品質(zhì)的椰蓉質(zhì)地柔軟、顆粒均勻,用手觸摸時(shí)微黏且有少量()留在手上,感官上色澤新鮮。
A.椰汁
B.椰肉
C.椰殼
D.椰棕
4.單項(xiàng)選擇題()是豆中之王,被譽(yù)為“植物肉”或“綠色的乳?!?。
A.赤豆
B.大豆
C.綠豆
D.豌豆
5.單項(xiàng)選擇題黑油皮栗產(chǎn)于遼寧省丹東,它個(gè)頭大,每個(gè)平均()以上
A.10克
B.20克
C.30克
D.40克
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