單項選擇題我國牡蠣的產(chǎn)地主要分布在（）
A.廣東和云南
B.福建和江西
C.江蘇和湖南
D.山東和遼寧
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列內(nèi)容關(guān)于龍蝦品種的敘述，最完善的選項是（）
A.龍蝦只有海洋品種沒有淡水品種
B.龍蝦的品種有紅龍蝦和花色龍蝦兩各品種
C.龍蝦的品種有青色蝦和花色龍蝦兩各品種
D.龍蝦既有海洋品種也有淡水品種
2.單項選擇題人工養(yǎng)殖三文魚的肉質(zhì)特點(diǎn)是（）
A.淡紅色木紋肌肉
B.暗紅色的肌肉
C.脂肪含量為零
D.肌紅蛋白質(zhì)較少
3.單項選擇題鱘魚的魚子顏色呈（）
A.橘紅色
B.灰黑色
C.淡黃色
D.鮮紅色
4.單項選擇題下列敘述內(nèi)容符合鷓鴣形體特征的選項是（）
A.體型大小如鵪鶉
B.羽毛的顏色為黃色
C.頭部紫冠
D.喙爪和眼圈為橘黃色
5.單項選擇題成年羊的飼養(yǎng)月齡是在（）
A.3～5個月
B.5～8個月
C.8～12個月
D.12～48個月
最新試題
把未開膛的光雞加工成全雞，適宜使用的刀法是（）。
題型：單項選擇題
平衡膳食組成中，每天食用量最少的一類食物是（）。
題型：單項選擇題
菜肴原料具有什么的形態(tài)下列不正確的是（）
題型：單項選擇題
安排零點(diǎn)廚房的生產(chǎn)，檢查并監(jiān)督切配、爐灶、冷菜、點(diǎn)心等各崗位按規(guī)定的操作程序進(jìn)行生產(chǎn)是（）的崗位職責(zé)。
題型：單項選擇題
（）是管理的重點(diǎn)，是在總體目標(biāo)既定的前提下具體實(shí)現(xiàn)。
題型：單項選擇題
對金華火腿的闡述不對的是（）。
題型：單項選擇題
烹飪工藝的改革創(chuàng)新要注重科學(xué)化，就是要符合（）原則。
題型：單項選擇題
現(xiàn)代廚房生產(chǎn)運(yùn)作中，（）不屬于生產(chǎn)制作的手工性的特點(diǎn)。
題型：單項選擇題
對于每日四餐的人群來說，夜宵提供的熱量應(yīng)占全日總量的（）。
題型：單項選擇題
能同時生產(chǎn)提供200-300個餐位顧客用餐的廚房為（）。
題型：單項選擇題