最新試題
吉士粉呈（）
烙餅適宜用（）
川式點心的代表品種是（）
能提高面團筋性的原料是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
水晶蝦餃屬于（）
戚風蛋糕灌模完成后（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。