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食品微生物學多項選擇題每日一練(2020.06.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 凡是指能提高微生物突變頻率的化學、物理和生物因子稱為誘變劑，請指出下列（）因子是誘變劑。

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2 根據(jù)微生物對營養(yǎng)元素的需要量，請指出下列（）元素是大量元素。

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3 真核微生物包括的種類廣泛，請指出下列（）生物屬于真核微生物。

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4 在上世紀中葉，有3個著名的實驗證明核酸是生物的遺產(chǎn)物質，這3個實驗是（）。

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5 請指出下列（）吸收營養(yǎng)物的方式需要酶。

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