食品微生物學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在許多細(xì)菌生長(zhǎng)的后期，往往形成貯藏性顆?！獌?nèi)含物，它們包括（）。

2 請(qǐng)指出下列（）情況屬于兩種生物之間的拮抗關(guān)系。

3 根據(jù)微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要量，請(qǐng)指出下列（）元素是大量元素。

4 請(qǐng)指出下列（）菌是擔(dān)子菌。

5 在食品的微生物學(xué)檢測(cè)中，常采用指示菌，請(qǐng)指出下列（）可以作為糞便污染的指示菌。