單項(xiàng)選擇題糖油餡又稱水晶餡，是用豬板油和（）制成的餡。

A.白糖
B.紅糖
C.飴糖
D.淀粉


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題核桃為世界四大干果，又稱胡桃、長(zhǎng)壽果，原產(chǎn)于（），可食也可制餡。

A.伊朗
B.泰國(guó)
C.美國(guó)
D.菲律賓

2.單項(xiàng)選擇題疊要求每次折疊要（）。

A.清晰、平整
B.壓實(shí)、搟緊
C.搟緊、按平
D.搟緊、壓平

3.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德與社會(huì)生活關(guān)系最密切，關(guān)系到（）和人際關(guān)系的和諧。

A.經(jīng)濟(jì)環(huán)境
B.生產(chǎn)布局
C.社會(huì)穩(wěn)定
D.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

4.單項(xiàng)選擇題蕎麥面可適用于（）水溫的調(diào)制。

A.冷水
B.不同
C.沸水
D.涼水

5.單項(xiàng)選擇題鯉魚每千克12元，出材率為60%，其凈料單位成本是（）。

A.10元/千克
B.12元/千克
C.15元/千克
D.20元/千克