①果蔬表面色澤②硬度和飽滿程度③果蔬生長狀態(tài)④生長期⑤果梗脫落的難易程度⑥主要化學(xué)物質(zhì)的含量與變化。
溶劑提取、微波萃取、超聲提取、超臨界流體萃取、生物技術(shù)法、酶解法。
最新試題
面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。
低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）
一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。
玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）
各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）
密度越大，表明子粒越不飽滿。（）
甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。
加快糧食陳化的因素有哪些？
怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？
貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.