下列（）檢驗(yàn)不對(duì)產(chǎn)品的感官性質(zhì)進(jìn)行限制，沒有方向性。

全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應(yīng)，產(chǎn)生（）色復(fù)合物。

常用的密度計(jì)按標(biāo)度方法不同可分為（）。

以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）

目前應(yīng)用較多的農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)包括（）。

苯甲酸和山梨酸檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，因被測(cè)溶液pH對(duì)測(cè)定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測(cè)定條件以中性為宜。

在蒸餾法測(cè)定水分含量時(shí)，為了防止乳化現(xiàn)象，可以加入（）試劑。

熒光法測(cè)定維生素B1時(shí)，用正丁醇提取硫色素必須保證準(zhǔn)確振搖（）時(shí)間。

標(biāo)度的類型可根據(jù)評(píng)價(jià)員的類型靈活運(yùn)用，如果評(píng)價(jià)員是沒有經(jīng)驗(yàn)的普通消費(fèi)者，選用（）。