最新試題
老婆餅是()點心。
為了增加面團的筋性,可以加少量()
杭州小籠包是()面點。
蘇式糕點口味重()
戚風蛋糕灌模完成后()
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
吉士粉呈()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()