單項(xiàng)選擇題正常乳的密度平均約為（）

A.1.030
B.1.300
C.1.028


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題正常乳的pH值的（）

A.6.5－6.7
B.4.6
C.3.4

2.單項(xiàng)選擇題乳密度計(jì)所示刻度為15-40度，即密度測定范圍為（）

A.1.015-1.040
B.1.5-4.0
C.0.15-0.4

3.單項(xiàng)選擇題全脂乳粉的雜質(zhì)度應(yīng)不超過（）

A.16mg/kg
B.12mg/kg
C.10mg/kg

4.單項(xiàng)選擇題干酪生產(chǎn)時(shí)排放的液體為（）

A.酪乳
B.乳清
C.脫脂乳

5.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)消毒牛乳時(shí)，最主要的操作過程為（）

A.過濾
B.均質(zhì)
C.殺菌或滅菌