A.淀粉 B.蛋白質 C.多酚 D.β-葡聚糖
A.多酚 B.多肽 C.氨基酸 D.淀粉
最新試題
下列哪些步驟是進行成品酒總脂理化分析時通常需要進行的（）
成品酒風味不協(xié)調的解決方法有（）
原酒中（）等酯類物質對酒的質量有重要影響。
影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
貯存陳釀對酒窖的要求有（）
原酒的視覺復評包括以下哪些步驟（）
以下哪些因素會影響成品酒的總酸含量（）
濃香型白酒最大的特點是（）
成品滋味品評要求品嘗（）