制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關鍵（）？

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關鍵調料（）？

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？