A.評(píng)估人群中攝入不足的比例
B.作為健康個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的目標(biāo)
C.作為群體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的目標(biāo)
D.檢查個(gè)體攝入量過(guò)高的可能
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A.5
B.10
C.15
D.20
A.5
B.7
C.10
D.15
A.Tr
B.…
C.×
D.*
A.50%和50%
B.60%和40%
C.2%～3%
D.70%和30%
A.WCF=[烹調(diào)前食物的重量-烹調(diào)后食物的重量]÷烹調(diào)后食物的重量×100%
B.WCF=[烹調(diào)后食物的重量-烹調(diào)前食物的重量]÷烹調(diào)前食物的重量×100%
C.WCF=[烹調(diào)后食物的重量-烹調(diào)前食物的重量]÷烹調(diào)后食物的重量×100%
D.WCF=[烹調(diào)前食物的重量-烹調(diào)后食物的重量]÷烹調(diào)前食物的重量×100%
最新試題
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
食物成分表中，微量營(yíng)養(yǎng)素的表示單位是（）。
用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時(shí)間通常為（）。
食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于（）。
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容不包括（）。
從市場(chǎng)上購(gòu)買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。
稱重法調(diào)查的時(shí)間通常是（）。
如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購(gòu)買（）的豬肉。
對(duì)豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時(shí)，需要了解的信息有（）。
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。