以下對火腿燉甲魚的說法正確的是（）

鐘水餃距今已有近100年的歷史，又稱紅油水餃。

重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律，特點是葷素并用。

廣東小吃與點心同源，歷史悠久，但品種不如點心多，用料比點心更雜。

沿淮風(fēng)味的特色是（）

以下對于九轉(zhuǎn)大腸的說法正確的（）

以下屬于徐海風(fēng)味菜肴特點的是（）

綠茵白兔餃的餡料主要是（）

蘇菜十分講究刀工，形態(tài)精致，滋味醇和。

江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。